Zeynep's Recipes
Zeynep's Recipes
  • Видео 47
  • Просмотров 6 898 674
Sourdough Bread Recipe (Detailed Expression), A New Cooking Method and Comparisons
#eksimayalıekmek,#eksimayalıekmeknasılyapılır?,#sourdoughbread Ekşi mayalı ekmek tarifi, ekşi mayalı ekmek nasıl yapılır? Ekşi mayalı ekmek yapımı nı bu videoda ayrıntılarıyla anlattım. Ve yeni bir pişirme yöntemi. Üstelik kolay ve ekonomik.
Yaptığınız ekmekleri aşağıda linkini bıraktığım "ekşi mayalı ekmek bilgi ve görsel paylaşım grubu" facebook sayfasında paylaşabilirsiniz. Burada ekmekleriniz ve yöntem hakkında görüş alışverişinde bulunabilirsiniz. Facebook ve Instagram paylaşımlarınızda ENERJİ DOSTU PİŞİRME (E.D.P) yöntemini kullandığınızı belirterek, bu pişirme yönteminin yaygınlaşmasına katkıda bulunabilirsiniz. Böylece küresel ısınmayı yavaşlatmaya yönelik sizin de bir katkınız ola...
Просмотров: 72 604

Видео

Evde Fırın Taşı Nasıl Yapılır ve Dahası
Просмотров 69 тыс.4 года назад
Dikkat: Bu videoyu izlemeye geldiyseniz kanalımdaki Enerji Dostu Pişirme yöntemini (E.D.P) anlatan videomu izlemenizi şiddetle tavsiye ederim. Hem aile ekonominiz açısından hem enerjinin korunması açısında hem de pratik olan bu yöntemi öğrenince düğer tüm yöntem ve malzemeleri çöpe atacaksınız. Evde Fırın Taşı Nasıl Yapılır, Evde maliyetsiz fırın taşı ve ekmek küreği nasıl yapılır, demir döküm ...
Annesiz Çocukların Anneler Günü...
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
Kapitalist sistemin ürettiği "anneler günü" nün kapitalinin kimsesiz ve annesiz çocuklara akması dileğiyle... Sevgiyi, barışı, adaleti ve emeği çoğaltalım
How to feed sourdough - Essential video for sourdough bread (Mayans Race)
Просмотров 77 тыс.4 года назад
Ekşi maya nasıl beslenir, ekşi maya nasıl saklanır ve ekşi maya nasıl yapılır konularına ilişkin videolara kanalımda ki diğer videolardan ulaşabilirsiniz. Ekşi Maya, Ekşi mayalı ekmek tarifine ilk adım, ekşi mayalı ekmek yapımı için temel bilgiler. Corona sürecinde keyifli bir uğraş... Bu videoda ekşi mayalı ekmek yaparken gözardı edilen önemli bir konuyu karşılaştırmalı olarak göstermeye ve an...
Siyez Ekmeği Nasıl Yapılır? ( Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği Tarifi)
Просмотров 109 тыс.5 лет назад
Siyez ekmeği tarifi, siyez ekmeği nasıl yapılır? Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği Tarifi Ekşi Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır? Ekşi maya Ekşi mayalı ekmek yapımı Malzemeler: - Ekşi maya -Siyez unu -İçme suyu -Tuz -Üzeri için çok az süt ya da yoğurt • Facebook: eksimayam/ • Instagram: eksimaya_ek... • Twitter: ekmek_yemek Mayaların Yarışı (Ekşi mayalı ekmek için temel v...
Çay nasıl demlenir? ( Türk çayı nasıl yapılır?)
Просмотров 100 тыс.5 лет назад
Çay Nasıl Demlenir? ( Türk çayı nasıl yapılır?) Evinizde odun ateşinde demlenmiş çay lezzetinde ve tavşan kanı kıvamında çay demlemek çok kolay. Nefis bir çay içmek için "çay ocaklarına", "çaycılara" ,"çay hause" lara ya da "çay evlerine" gitmeye hiç gerek yok. Bazı küçük yöntemlere göre tadı damakta kalan buram buram çaylar demlemek mümkün. Çaylarınızı "Çay koy geliyorum" diyebileceğiniz ya da...
Ekşi Maya Nasıl Saklanır? Maya nasıl beslenir?(İlk yoruma göz atmayı unutmayın)
Просмотров 451 тыс.5 лет назад
Ekşi maya nasıl saklanır? Ekşi maya nasıl saklanmalı? Ekşi mayalı ekmek yapımı için hazırlanan mayanın saklanma yöntemi. Bu videoda evde ekşi mayanın nasıl besleneceğini, nasıl çoğaltılacağını, buzdolabında nasıl saklanacağını ve ekşi mayanın aktif olup olmadığını anlamak için nasıl test edeceğimizi anlatıyorum. Ekşi mayalı ekmekler yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Ekşi mayanızı...
BazlamaTarifi- Bazlama nasıl yapılır? ( Ekşi mayalı)
Просмотров 54 тыс.5 лет назад
BazlamaTarifi- Bazlama nasıl yapılır? ( bazlama yapımı) Ekşi mayalı bazlama nasıl yapılır? Evinizde katkı maddesi olmayan, kabartma tozu ya da kuru maya kullanmadan ekşi mayalı bazlamalar yapabilirsiniz. Ben yapamam demeyin, herkes yapabilir. Dışarıdan ekmek almamak için ben de sonradan öğrendim evde ekmek yapmayı. Ve bir kez ev ekmeğine alıştığınızda diğer ekmekleri yemek gerçekten zulüm geliy...
Ekşi Maya Nasıl Yapılır?( Dört Nohut Tanesiyle Ekşi Maya Tarifi)
Просмотров 1,5 млн6 лет назад
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Ekşi Maya Tarifi ( dört nohut tanesiyle) Ekşi mayalı ekmek yapımına giriş ve maya hazırlama: Evde çok kolay ekşi maya yapabilir ve nefis ekşi mayalı ekmekler pişirebilirsiniz.(ekşi mayalı tam buğday ekmeği, ekşi mayalı siyez ekmeği, ekşi mayalı bazlama vb.) Ekşi maya nasıl yapılır? MALZEMELER -Tam buğday unu -Beyaz un -3-4 adet nohut tanesi -İçme suyu Ekşi mayanızı sade...
How to Roll Dough Tips (Part 2)
Просмотров 594 тыс.6 лет назад
Hamur Nasıl Açılır- Yufka Nasıl Açılır? Püf noktalarıyla (2.Bölüm) Hamur (Yufka) Nasıl Açılır? Püf noktaları. Kolay pratik hamur açma yöntemi ni bu hamur açma videosu nda izleyebilir baklava lık börek lik yufka lar açabilirsiniz. Hamur açarken nasıl döndürüldüğünü aşağıda linki olan 1. videoda ayrıntılarıyla anlattım. Bu videoda da hamurun nasıl genişletilerek büyük yufkalar açılabileceğini anl...
Hamur (yufka) Nasıl Açılır?Püf noktaları (1. Bölüm: Nasıl döndürülür?)
Просмотров 374 тыс.6 лет назад
Hamur (Yufka) Nasıl Açılır? Püf noktalarıyla kolay pratik hamur açma yöntemini bu hamur açma videosunda izleyebilir, baklavalık ve böreklik yufkalar açabilirsiniz. Hamur Nasıl Açılır? (Nasıl döndürülür?) Bu videoda hamur açmanın 1. bölümünü geniş geniş anlattım.1. bölümün devamı olacak olan 2. bölümde nasıl yufka açıldığını anlatıyorum. 2. bölüm için bu linke tıklayabilirsiniz; ruclips.net/vide...
Manav Tarhanası Nasıl Yapılır? | Göceli Tarhana Yapımı
Просмотров 21 тыс.6 лет назад
#manavtarhanası, #tarhanatarifi, #manavtarhanasıtarifi Tarhana nasıl yapılır? ( Manav tarhanası) Malzemeler: -1 litre süt -1 su bardağı içme suyu -1 su bardağı göce (Göce bulamayanlar onun yerine 1 su bardağı pilavlık bulgur kullanabilirler) -1/2 (yarım) kg süzme yoğurt -2 tepeleme tatlı kaşığı tuz - Alabildiği kadar elenmiş un SEVGİYİ BARIŞI ADALETİ VE EMEĞİ ÇOĞALTALIM HERKESE AFİYET OLSUN #ta...
Yavru Güvercin Gelişimi | Kısa Amatör Belgesel
Просмотров 55 тыс.6 лет назад
Yavru güvercin gelişimi, yavru güvercin büyümesi. Yumurtadan yavru güvercin gelişim belgeseli. En kısa güvercin belgeseli. İki Güvercin Yumurtası'nın Perde Arkası: Biz tatile giderken güvercinler saksının dibine yumurtlamasın diye taşlarla doldurduğum halde sonuçtan kaçamadım. Taşların üzerine de olsa yuva yapılmış ve kuluçkaya yatılmıştı. Ne zaman yumurtladığını bilmediğimizden yavrular çıktı ...
Evde Pide Yapımı(Metin Usta'dan Tek Hamurla Beş Tarif )
Просмотров 8 тыс.6 лет назад
Evde pide nasıl yapılır? (Kıymalı pide) Akşama evde pide ziyafeti vermek istiyorsanız siparişe gerek yok. Kolları sıvamak yeterli. Fırından yeni çıkmış tazecik , sıcacık ve çıtır pideler için malzemeler aşağıda... Kıymalı Kaşarlı Pide/ Ispanaklı Peynirli Pide Malzemeler: Pide hamuru için; -1kg un -1 paket yaş maya (40 gr) -1çay kaşığı toz şeker( maya tutulurken mayanın üzerine atılmak için) -1....
Fırında Yoğurt Mayalama ( Fırında yoğurt yapımı)
Просмотров 75 тыс.6 лет назад
Fırında yoğurt mayalama ( Fırında yoğurt yapımı) Fırında Nasıl Yoğurt Yapılır? Kaynatarak soğutulan sütün ısısı 50-51 santigrat derece civarında ya da küçük parmak kontrolüyle kontrol ederek biraz yakacak kadar soğuduğunda; ve yoğurdun sünmemesi için ev yoğurdu ile mayalayarak, fırını önceden ısıtmadan ve mayalanma sırasında da çalıştırmadan fırına yerleştiriyoruz. Eğer sütün ısısı biraz fazla ...
Kek Tarifi - cevizli, havuçlu (püf noktalarıyla!)
Просмотров 4,3 тыс.6 лет назад
Kek Tarifi - cevizli, havuçlu (püf noktalarıyla!)
Kurabiye Tarifi- Hindistan Cevizli Kurabiye | Hızlı, Basit ve Leziz
Просмотров 2,9 тыс.6 лет назад
Kurabiye Tarifi- Hindistan Cevizli Kurabiye | Hızlı, Basit ve Leziz
Kahvaltılık Sos Tarifi | KONSERVE YAPMANIN PÜF NOKTALARIYLA
Просмотров 9 тыс.6 лет назад
Kahvaltılık Sos Tarifi | KONSERVE YAPMANIN PÜF NOKTALARIYLA
Making Sausage at Home - How to Make Sausage at Home? (With only 1 kg of ground beef)
Просмотров 1,4 млн7 лет назад
Making Sausage at Home - How to Make Sausage at Home? (With only 1 kg of ground beef)
Tarhana Çorbası Tarifi | BOL MALZEMELİ ve BESLEYİCİ TARİF
Просмотров 9 тыс.7 лет назад
Tarhana Çorbası Tarifi | BOL MALZEMELİ ve BESLEYİCİ TARİF
Tarhana Yapımı- Nasıl Yapılır? Nasıl Kurutulur? (Ayrıntılı anlatım)-(Malzemeler açıklama kısmında)
Просмотров 633 тыс.7 лет назад
Tarhana Yapımı- Nasıl Yapılır? Nasıl Kurutulur? (Ayrıntılı anlatım)-(Malzemeler açıklama kısmında)
Yeni Konuşmaya Başlayan Bebek' ten "Saat Dokuzu Beş Geçe" Şiiri (sene 1996)
Просмотров 16 тыс.7 лет назад
Yeni Konuşmaya Başlayan Bebek' ten "Saat Dokuzu Beş Geçe" Şiiri (sene 1996)
Peynirli Poğaça Tarifi- Mayalı peynirli poğaça tarifi (Zeynep usulü)
Просмотров 14 тыс.7 лет назад
Peynirli Poğaça Tarifi- Mayalı peynirli poğaça tarifi (Zeynep usulü)
Pişi Tarifi- Pişi Yapımı( öğrenciler ve bekarlar için)
Просмотров 6 тыс.7 лет назад
Pişi Tarifi- Pişi Yapımı( öğrenciler ve bekarlar için)
Hamur Nasıl Yapılır, Hamur Nasıl Yoğrulur?( Ekmek, kurabiye , poğaça ve mantı hamuru)
Просмотров 51 тыс.7 лет назад
Hamur Nasıl Yapılır, Hamur Nasıl Yoğrulur?( Ekmek, kurabiye , poğaça ve mantı hamuru)
4 Different Dough Recipe, 4 Different Kneading Technique
Просмотров 2,2 тыс.7 лет назад
4 Different Dough Recipe, 4 Different Kneading Technique
HOW TO MAKE TURKISH RAVIOLI (Turkish Manti Recipe)
Просмотров 2,1 тыс.7 лет назад
HOW TO MAKE TURKISH RAVIOLI (Turkish Manti Recipe)
Buns with Cheese Filling | A Super Crunchy Pastry Recipe
Просмотров 1,1 тыс.7 лет назад
Buns with Cheese Filling | A Super Crunchy Pastry Recipe
How to Wash Rice Easily and Fast
Просмотров 1,9 тыс.7 лет назад
How to Wash Rice Easily and Fast
MİDYE POĞAÇA TARİFİ ( Midye Poğaça Nasıl Yapılır?)
Просмотров 436 тыс.7 лет назад
MİDYE POĞAÇA TARİFİ ( Midye Poğaça Nasıl Yapılır?)

Комментарии

  • @purcl5569
    @purcl5569 5 дней назад

    Çok profesyonelce açıklamışsınız, teşekkürler.

  • @aliyeakcay1385
    @aliyeakcay1385 9 дней назад

    Sevgili Zeynep hanım o kadar güzel anlattınız ki elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu ekmekleriniz ve artık sizinkisi gibi yapmak istiyorum

  • @n.g.9067
    @n.g.9067 9 дней назад

    Eşime aradım ekmek yapmak bu kadar zor olmamalı

  • @ucbeyi9051
    @ucbeyi9051 11 дней назад

    suyun miktarı yok. yeterince derken ne kadar yeterince??? deneme riskine girmeyeceğim.

  • @sanemcalk1720
    @sanemcalk1720 13 дней назад

    Küçükken ögrenmedigim için cok pişmanım😢

  • @melikeunlu1708
    @melikeunlu1708 13 дней назад

    Teşekkür ederim tarif için... 2. günümüz ❤🤎

  • @chuckmiller3401
    @chuckmiller3401 13 дней назад

    Thank you!

  • @damlanet4606
    @damlanet4606 14 дней назад

    Direk komple bir seferde pisirme ayari ne olur peki.cunku benim firinda alt ayar yik ekstradan

  • @nadicelik8328
    @nadicelik8328 16 дней назад

    teşekkür ederim çevre sevgisi dolu güzel insana

  • @merveafacan5634
    @merveafacan5634 17 дней назад

    Cok güzel bir çekim olmuş ellerinize sağlık

  • @merveafacan5634
    @merveafacan5634 17 дней назад

    Merhaba eksi mayayi market unu ile mi organik unla mi besleyelim

  • @durumumuzyokaabi
    @durumumuzyokaabi 21 день назад

    Abla Allah ne muradın varsa versin❤❤❤

  • @girthyhotdog4762
    @girthyhotdog4762 22 дня назад

    Türkçe anlatsa ölecek sanki 2 dilde anlat madem

  • @sadiyebasar8324
    @sadiyebasar8324 25 дней назад

    Reyhan yanı fesleğen kullanılırmı

  • @merziyekazimova7805
    @merziyekazimova7805 29 дней назад

    Əlinə sağıl kardeşim.🙏💖❤️🇦🇿

  • @ilhanfici7510
    @ilhanfici7510 Месяц назад

    🙏🙋‍♂️❤️

  • @ismailkolemenoglu1374
    @ismailkolemenoglu1374 Месяц назад

    Ekmek piştikten sonra hamurlaşma neden olur

    • @samanalevi3825
      @samanalevi3825 Месяц назад

      Bunun için zeynepçe nin ekşi mayalı ekmek için temel video yani mayaların yarışı videosuna bakarsan anlarsın

  • @metekutukcu9592
    @metekutukcu9592 Месяц назад

    Gitmeleri ne kadar sürdü, benim de yatak odasının camına yavrulamış, anne korkup kaçarsa başıma kalır diye, odayı kullanmıyorum. 1 ay geçti.

  • @semasar5138
    @semasar5138 Месяц назад

    Yav miyir miyir miyir.

  • @bakrsaatci7053
    @bakrsaatci7053 Месяц назад

    Zeynep Hanım 4 katlamada öncesinde mükemmel olan hamur birdenbire yapış yapış oldu

  • @superbabaannedenelisleri983
    @superbabaannedenelisleri983 Месяц назад

    Ellerinize emeğinize sağlık hiç sıkılmadan bikmadan bizlerj aydınlattığın için çok çok teşekkür ederim.Cok detaylı oldu hemen başlayacam. Birsey sormak istiyorum yaptığımız bu eksj mayası nekadar saklayabiliriz. Yoksa herdafasinda busekilde hazirlamamizmi gerekiyor. Sık sık hamur işi yapan bir olmadığım için sordum

  • @Zynalkk
    @Zynalkk Месяц назад

    Gerçekten sizi izledim bu sabah denedim ve oldu Allah razı olsun abla senden🫶🫠😀🌸❤️

  • @feyzahakl1598
    @feyzahakl1598 Месяц назад

    Kaç kaşık yoğurt koydunuz süte?

  • @merveonat8088
    @merveonat8088 Месяц назад

    Ayyy allah razı olsun sizden bir sürü video izledim ama sizin gibi öğreten olmamış emeğinize sağlık 🙂🙂

  • @elifgezer8763
    @elifgezer8763 2 месяца назад

    supperr ❤

  • @erkankurtay7058
    @erkankurtay7058 2 месяца назад

    Helal olsun muhteşem anlatım

  • @hurikucuk1410
    @hurikucuk1410 2 месяца назад

    Dolaptan çıkardıktan çizik atıp hemen fırına veriyorsunuz yoksa dışarıda bekletiyor musunuz

  • @alevozturk3457
    @alevozturk3457 2 месяца назад

    Her yer ekşi mayayı anlatmış ama bir tane düzgün bir video yok mayanın ne kadarını ekmekde kullanıyoruz geri kalanı buz dolabındamı muhafaza edicem ve beslemeye devam edecekmiyiz filan gibi bir tane video bulamadım. Mayam çok güzel oluyor 3. Gün ve 5-7 gün sonunda bunalırlarsa cevap bulmam lazım 😀

  • @mehmetdogrul1319
    @mehmetdogrul1319 2 месяца назад

    merhaba deyzee

  • @UlduzNajafov
    @UlduzNajafov 2 месяца назад

    Çok sağ olun.

  • @neclasezgin
    @neclasezgin 2 месяца назад

    Slm eline emeğine yüreğine sağlık canim arkadasim 🎉🎉🎉🎉

  • @raifeyenmez8463
    @raifeyenmez8463 2 месяца назад

    Çok teşekkür ederim ekşi mayalı ekmek tarifleri atadında en güzel anlatım hep bu tarifle yapıyorum

  • @ayseustundag6619
    @ayseustundag6619 2 месяца назад

    Süpersinz👏nasıl dönebiliyor diyordum,daha denemedim ama anşatım süper

  • @camtemizligiadana1047
    @camtemizligiadana1047 2 месяца назад

    Maşallah ❤

  • @tulinozden4284
    @tulinozden4284 3 месяца назад

    Merhaba fırın taşını nereden aldınız acaba bilgi verir misiniz rica etsem

  • @Bakirkrtenkelefsn31
    @Bakirkrtenkelefsn31 3 месяца назад

    Abla 45 dakika hamur yoğurdum gene yapışıyodu sayende 45 dk hamur daha yoğurmaktan kurtuldum

  • @hayatksa4234
    @hayatksa4234 3 месяца назад

    Nohut şartmı ne gibi fayfası bar

  • @hulyaakyildirim8000
    @hulyaakyildirim8000 3 месяца назад

    Teflon da yağ var mıydı yağsız mı kızarttınız😌 orayı anlayamadım Zeynep hanım

  • @hulyaakyildirim8000
    @hulyaakyildirim8000 3 месяца назад

    Ekşi maya ve ekmekle ilgili bir çok video izledim sizinki harika olmuş elinize emeğinize yüreginize fikrinize sağlık severek ve sıkılmadan izledim bununla ilgili de ekşi mayamı biraz daha tanıdım ona daha nasıl iyi bakabilirim güçlendirebilirim bilgileri kazandım çok teşekkür 👏👏👏ederim size❤

  • @Azrainci397
    @Azrainci397 3 месяца назад

    Çok güzel açık ve kolay herkezin anlayacağı bir dilde anlatmıssınız Teşekkür ederim

  • @Eros_83
    @Eros_83 3 месяца назад

    Abla 1 kg kıymaya koyulan BAHARATLARI VE GRAMLARI NEYDİ ACABA

  • @Turk_kizi4
    @Turk_kizi4 3 месяца назад

    Ben Şurayı çok çözemiyorum hamur açarken dümdüz değil kenarları kıvırcık marul gibi oluyor

  • @Turk_kizi4
    @Turk_kizi4 3 месяца назад

    Ya acemi arkadaş duygularıma tercüman oldun vallaha. 😅

  • @bars1brs491
    @bars1brs491 3 месяца назад

    Çok güzel anlatmışsınız, iyi bir öğreticisiniz 🥰 İlk denemede elim alışmaya başladı sayenizde 💚

  • @arifeozkan3669
    @arifeozkan3669 3 месяца назад

    Derhal abone olundu 👏👏👏💐

  • @Darkequem
    @Darkequem 3 месяца назад

    tskler

  • @HaticeCetin-qj2xf
    @HaticeCetin-qj2xf 3 месяца назад

    Muhteşemsiniz,ilk kez yorum yapıyorum çünkü kayıtsız kalamadım ,bilgiler için çok teşekkürler, başarılar dilerim

  • @haticeaydaa6455
    @haticeaydaa6455 3 месяца назад

    Hangi unları kullanıyorsunuz

  • @grida939
    @grida939 3 месяца назад

    6 Yıl geçmiş ama işime yaradı Allah razı olsun annem öğretmiyordu senden öğrendim ablam :)

  • @ayseyigit8347
    @ayseyigit8347 3 месяца назад

    harika anlatim👏👏👏